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嘿嘿视频网址仁懷·釀造未來

釀造工藝


經典傳承 免费的黄色网站嘿嘿视频正統

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端午製曲


生產工藝曆時1年 每一個步驟都不簡單 製曲→下沙→取酒

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重陽下沙


生產工藝曆時1年每一個步驟都不簡單 製曲→下沙→取酒

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2次投料


第一次投料-下沙 須六道工序+1個月厭氧發酵 第二次投料 - 糙沙 1:1加入新的高粱

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9次蒸煮


每個環節構需次蒸煮 直到]次年農曆9月份 多次欠蒸煮 糧食精華盡數鬲蟲入酒中

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8次發酵


多次疊加發酵 微生物與原料充分融合 時間的魅力 使酒體更醇厚 質感更細膩

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7次取酒


糧食被糊化 糖化 酒化 第三次蒸煮後開始取酒 周而複始經曆第七次用的是口感最好的3、4、5輪次酒

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